http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/ Les articles d'Hélène Ageneau, diététicienne en libéral dans le 18ème à Paris 18 vous propose de découvrir son cabinet et met à disposition gratuitement des recettes de cuisine allégées en calories et matière grasse ainsi que des informations sur la diététique, la nutrition et des conseils pour manger équilibré. fr Thu, 16 Feb 2012 07:23:45 +0100 Hélène Ageneau Diététicienne à Paris 18 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/post/2007/06/21/Aperitif-allege-en-toute-serenite#c56 urn:md5:fa5ec33e9886b624927b448936a17bf2 Wed, 03 Sep 2008 21:08:30 +0200 Hélène <p>Le concept de valeur énergétique est bien souvent incompatible avec celui d'apéritif. "L'apéro" c'est avant tout un moment de convivialité où on aspire à se laisser un peu aller autour d'une discussion, d'un verre, bref un moment de détente et non pas de contrôle.</p> <p>Il convient donc de réfléchir en amont à cet apéritif afin de s'assurer de "limiter les dégâts".</p> <p>Néanmoins on n'est pas toujours celui qui invite et qui prépare l'apéro, il suffit alors d'adopter l'une des deux positions suivantes en fonction de ce qui vous semble faisable :</p> <p>- On peut anticiper en allégeant le repas d'avant puis en s'écoutant vraiment ("ai-je vraiment faim ?") lors du repas qui suit. Ce qu'on considère comme un excès ponctuel n'est en réalité pas bien grave si l'on s'écoute ensuite, car on se régule naturellement, et ce sans avoir à compter des calories ou des quantités de lipides.</p> <p>- L'autre approche est d'arriver à écouter ses besoins alimentaires (faim / rassasiement) <ins>pendant </ins>l'apéritif. Dans ce cas là pas besoin de "rectifier le tir" car en vous écoutant vous consommez la juste quantité d'énergie dont vous avez besoin. Comme je l'expliquais au début, ce n'est pas le plus simple. Se poser la question "ai-je encore vraiment faim ?" en se servant une poignée de chips peut paraître peu naturel au départ mais ça vous garantit d'éviter de repartir en étant ballonée voire culpabilisée.</p> http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/post/2007/06/21/Aperitif-allege-en-toute-serenite#c55 urn:md5:614a8e2018f5cebacac1ee1de1169209 Tue, 02 Sep 2008 16:23:00 +0200 gwenn <p>Quelle valeur energétique préconisez vous pour un apértif 'équilibré', qui ne pénalise pas trop la journée?<br /> merci pour votre réponse</p> http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/post/2007/06/21/Aperitif-allege-en-toute-serenite#c15 urn:md5:742310f9f459609b77517986db3829c3 Wed, 05 Dec 2007 12:30:29 +0100 Joséphine <p>Merci beaucoup pour ces idées ! Comme la dit Chipie, c'est beaucoup plus original que les chips des cacahuètes ect...</p> http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/post/2007/06/21/Aperitif-allege-en-toute-serenite#c8 urn:md5:cd780d0976f096d950bfdeccd30f79bd Thu, 31 May 2007 11:39:43 +0200 Chipie <p>Hum! Merci pour toutes ces superbes idées.<br /> Non seulement, elles permettent de faire attention à ce que l'on mange mais en plus, elles sont originales et nous changent des chips, cacahuètes et autres gâteaux classiques.</p> http://www.equilibre-au-quotidien.com/blog/post/2007/03/09/Encore-des-barres#c1 urn:md5:6336e702ec382016483f143693a23539 Sun, 18 Mar 2007 22:06:42 +0100 Nicole <p>Je suis entièrement d'accord avec toi. Je dirai qu'il y en a marre des produits qui leurent les gens !</p> <p>Le conseil, d'une autre diététicienne, toujours bien lire les étiquetages des produits alimentaires.</p>