Hél&è;ne AgeneauHél&è;ne Ageneau, diététicienne diplômée d'Etat

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mercredi, 7 novembre 2007

La nutrition à la télé : Cyril Lignac remet le couvert dans Vive la cantine / Jean-Michel Cohen dans les 100 qui font bouger la France

Par Hélène, diététicienne nutritionniste le mercredi, 7 novembre 2007, 19:56 - Général

Un peu par hasard, j'apprend la redifusion sur M6 de l'émission (la série d'émissions même) "Vive la cantine". Même si ces émissions sont les mêmes que celles diffusées l'an dernier, si vous ne les avez pas vues je vous les recommande chaudement.

Voici le quotidien qu'affrontent (entre autre) les diététiciens et nutritionnistes intervenants dans le milieu de la restauration collective : prix tirés, à prioris à tous les étages, manque de matériel dans les cuisines, de formation du personnel... bref cantine et cuisine ne riment pas toujours...

Vous y trouverez également les interventions de Jean-Michel Cohen, nutritionniste réputé qui évoque les difficultés pour introduire les légumes dans l'alimentation des enfants.

C'est un peu une stigmatisation du "il faut manger des légumes" mais ça reste malgré tout une série d'émissions à ne pas louper !


Et la semaine prochaine, la nutrition est de nouveau sur le devant de la scène, cette fois-ci ça sera sur France 2, mercredi 14 novembre à 20h50. L'émission "Les 100 qui font bouger la France" s'intéressera aux obèses, aux régimes, aux gros. Je ne connais pas du tout l'émission, mais les programmes actuels de ce type sont généralement de qualité, il faut en profiter. Les raccourcis et imprécisions sont souvent omniprésents, mais Jean-Michel Cohen est une nouvelle fois sur le plateau, il sera donc probablement là pour recadrer les choses et ne pas laisser passer de bêtises !

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jeudi, 21 juin 2007

Différence entre diététicien et nutritionniste

Par Hélène, diététicienne nutritionniste le jeudi, 21 juin 2007, 08:21 - Général

Beaucoup de gens se posent cette question en tout légitimité : mais quelle est donc la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?

La réponse est finalement assez simple :

Le diététicien est un professionnel de la nutrition, qui a suivi une formation spécialisée sur l'alimentation, l'équilibre alimentaire, que ce soit celui du bien portant (enfant, adulte, sportif, ...) que des personnes souffrant de différentes pathologies (diabète, hypertension, ...). Le diététicien (ou la diététicienne) a donc un diplôme de "diététicien" à l'issue de cette formation (seules 2 voies sont possibles pour l'instant : BTS diététique ou DUT génie biologique spécialisé en diététique).

Nutritionniste n'est pas un statut officiel résultant d'un diplôme, il s'agit généralement de la spécialisation d'un médecin (fac de médecine...) autour de la nutrition. Malheureusement ce titre n'est pas reconnu officiellement, n'importe qui peut donc prétendre au statut de nutritionniste, renseignez-vous bien avant de consulter.


Pour reprendre ce que j'ai rédigé sur Wikipédia : "Il en découle que généralement le diététicien souhaite avant tout travailler sur l'équilibre alimentaire par le biais de méthodes naturelles (types d'aliments, quantités, rythme de vie...). Le médecin nutritioniste peut quant à lui réaliser des diagnostics et prescrire des médicaments ou compléments alimentaires. En exercice libéral, le diététicien n'est pas remboursé par la sécurité sociale, le médecin nutritionniste l'est."

J'espère vous avoir fait toute la lumière sur le sujet, si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser.

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