Commentaires sur : Comment y comprendre quelque chose dans les pourcentages de graisse des produits laitiers ! https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/ Diététicienne Arès Lège Cap Ferret Andernos Lanton Cassy Audenge Biganos Mon, 15 Jun 2009 14:55:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Par : Minon https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5539 Mon, 15 Jun 2009 14:55:06 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5539 En ce qui concerne la faisselle de Rians, je lis sur le pot : 6°/° MG !
Contient plus de 82°/° d’humidité : fromage frais de tradition …au lait entier et à la crème pasteurisés. !
Tout cela doit être riche en MG ; dois-je en conclure que j’ingurgite seulement 6°/° de MG alors que c’est du lait entier et de la crème ?

merci pour votre réponse, car en fait personne ne peut nous expliquer ..

Minon

]]> Par : Hélène https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5378 Thu, 29 May 2008 10:52:21 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5378 45% de MG ce n’est pas sur le produit fini mais sur l’extrait sec.

En fonction du pourcentage d’eau contenu dans un fromage (un camembert en contient plus que du gruyère ou du parmesan) on a donc au final des grosses différences sur le produit fini.

]]> Par : kareva https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5375 Sun, 25 May 2008 19:58:29 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/comment-y-comprendre-quelque-chose-dans-les-pourcenbtages-de-graisse-des-produits-laitiers/#comment-5375 Bonsoir,j’ai lu l’article sur le % de MG des fromages.N’y a t’il pas erreur:45% sur le produit fini pour les 2 ;30% emmenthal et 20% camembert sur l’extrait sec??J’aime votre site,j’habite dans le 31,je commence le régime IG:plus de recettes à faible IG pour m’inspirer serait sympathique…bonne continuation.

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