ça me dérange mais ça m’empêche pas de manger du Nutella

Bien entendu, je suppose que comme tous ces extrémistes végans, vous ne consommez également plus de miel : il parait que celui-ci est issu de « l’exploitation des abeilles » !!! L’invention de l’élevage remonte à 10 000 avant J.C, vous voulez donc revenir à un mode de vie pré-préhistorique. Un monde qui n’a jamais existé puisque même avant l’invention du feu, nos ancêtres étaient des chasseurs cueilleurs ! D’après votre mentor Aymeric Caron, on ne devrait même plus être autorisés à tuer les moustiques, la pauvre mère souhaitant juste nous piquer du sang pour nourrir ses petits : les victimes du moustique tigre décédées du chikungunya apprécieront ! En conclusion, on en a MARRE de votre militantisme à trois francs six sous : on mange ce qui NOUS plait, vous comprenez, ce qui NOUS plait !!! Pour en revenir à l’alimentation, je rejoins ce qui est dit plus haut : manger de tout en quantité raisonnable (en très petite quantité et pas tous les jours pour les aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés), faire du sport (la marche rapide, le roller, le vélo, la natation pour ceux qui aiment nager), éviter impérativement les grignotages dans la journée (ou pire avant d’aller dormir… si si, on l’a tous fait au moins une fois dans sa vie !). Et tenir sur la durée, un rééquilibrage alimentaire se fait sur plusieurs mois, d’où l’intérêt de ne pas se priver mais de surveiller ce que l’on mange tout simplement pour éviter les abus et les dérapages.

Je vous conseille de consommer des pâtes à tartiner VEGAN et sans huile de palme, que vous trouverez facilement sur le site « Un monde Vegan ».
Dernièrement, une version vegan de l’excellente pâte à tartiner « Nocciolata » est apparu à Monoprix. Elle est succulente, respectueuse de l’environnement ainsi que des animaux et, pour en revenir au sujet principal de cet article, bien meilleure pour la ligne ^^

C’est simpliste de ne s’intéresser qu’à la composition calorique d’un aliment. C’est la qualité des ingrédients utilisés qui devrait retenir votre attention car c’est l’essentiel !

La photo du pauvre enfant avec le pot de Nutella m’a laissé un gout amer dans la bouche.

En espérant que cet article était volontairement polémique et qu’un autre plus tempéré suivra par la suite…

Défendre le Nutella, voilà une priorité de nutritionniste assez inattendue …
C’est scandaleux !

L’huile de palme aux qualités nutritionnelles inexistantes, mais aux qualités industrielles nombreuses (son état onctueux et non liquide à température ambiante, le fait qu’elle est rance moins vite que d’autres huiles, le rendement des palmiers qui produisent plusieurs fois par an,etc.) ne vous gêne pas ?

La déforestation indonésienne pour planter des millions de palmiers à huile cause la disparition des plusieurs espèces de grands singes et représente une catastrophe pour la biodiversité. le net regorge de site qui évoquent le désastre qu’engendre ce produit. Cela ne vous gêne pas non plus?

Votre article fait honte à votre profession et montre plutôt votre aptitude à générer du trafic sur votre blog. Vous avez bien compris que la santé et la nutrition peuvent être avant tout un business lucratif.

Vous avez un autre blog, écolo celui là, dans lequel vous expliquez les bienfaits du nucléaire et les effets positifs de Fukushima ?

De plus, l’idée que les acides gras saturées font monter le vilain cholestérol est une idée un peu dépassée par les données scientifiques récentes.
Tous les AGS n’ont pas le même effet sur le cholestérol, et je vous rappelle que les AGS ne font pas monter que le « mauvais » cholestérol, mais aussi le « bon ».
Enfin, faire monter le cholestérol ne peut pas être un argument en soi, sauf à montrer que cette augmentation (forcément minime) serait dangereuse pour n’importe qui (population générale, personne en bonne santé).
Enfin, les AGS sont TOUJOURS comparés à des AGMI (ou AGPI) dans les études métaboliques, ce qui fait qu’il faut encore plus moduler l’idée qu’il ferait monter le cholestérol.
La réalité serait qu’il ferait peu-être monter le cholestérol EN COMPARAISON avec une autre substance (AGMI, AGPI ou glucides).

Donc, l’idée que le beurre serait « mauvais » à cause de ses AGS est d’un niveau de preuve faible, en termes scientifiques.
De plus, le beurre contient des AGS à chaîne courte et moyenne qui sont très intéressantes pour la santé.

Enfin, et vous l’avez bien fait, il faut aussi comparer les autres micro-nutriments, et pas seulement les calories ou les AGS.

Désolé pour ce commentaire un peu technique, mais même quand on veut dénoncer des idées reçues, on a tendance à utiliser d’autres idées reçues…

Cordialement

je suis étudiant à l’IUT de Corte, j’essaye de récolter des informations sur les habitudes alimentaires surtout sur le nutella..

( http://lpcasondage.blogspot.com/ )

Merci de bien vouloir nous accorder quelques minutes