Commentaires sur : Nouvel outil pédagogique : un cône glacé ? https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/ Diététicienne Arès Lège Cap Ferret Andernos Lanton Cassy Audenge Biganos Sun, 26 Jul 2009 10:08:57 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Par : Anne https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5555 Sun, 26 Jul 2009 10:08:57 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5555 Oui, j’ai bien compris, il s’agissait d’une « expérience scientifique ». Et moi je me suis précipitée sur ce cône, car il fait partie, dans ma classification à moi, toute personnelle, des « nourritures qui consolent ». Etudier un cône me paraît presque surréaliste, et pourtant je vois que j’y suis arrivée, sans en être pleinement consciente ! Si vous me l’aviez proposé, j’aurais plutôt choisi des haricots verts ou à la rigueur une pizza ! L’intéret de cette sorte d’expérience, pour moi, a été justement de dissocier l’aliment de sa fonction affective. Premier pas vers un contrôle alimentaire. C’est tout de même très intellectuel et cérébral comme démarche, mais je crois que ça me convient bien, merci donc ! J’étais tombée tout à fait par hasard sur votre blog, j’en ai profité pour lire ce qu’il contenait, en dehors du cône Picard à la banane !

]]> Par : Hélène https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5554 Sat, 25 Jul 2009 19:38:19 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5554 Mince alors :

– je suis désolée d’avoir laissé penser que c’était bon. En effet mon analyse se voulait très diététique, en particulier sur la quantité de différences de saveurs et de textures dans un seul et même cornet glacé

– pour le côté « pas croustillant », ça m’est arrivé sur une série de glaces picard une fois (du coup c’était vraiment pas génial), mais ceux que j’ai gouté pour écrire ce billet étaient vraiment croustillants.

Sinon pour conclure sur le bon/pas bon, j’avoue que moi aussi ça ne m’a pas spécialement plu, j’ai juste trouvé très intéressante la technicité de la fabrication… déformation professionnelle. Allez pour la peine j’édite un peu mon billet pour éviter que d’autres s’attendent à quelque chose de délicieux.

Par contre ce qui me plait beaucoup dans votre remarque c’est de constater que vous aussi avez réussi à faire ce genre d’analyse : ce qui vous plait, ce que vous trouvez bon, ce qui vous interpelle, ce que vous n’aimez pas… et c’est finalement le but des dégustations (au sens diététique du terme) : apprendre à analyser tout ça, que ce soit un produit super bon ou quelque chose de très moyen.

Ne soyez donc pas déçue pour les calories, mais appréciez plutôt votre capacité d’analyse qui se développe.

]]> Par : Anne https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5553 Sat, 25 Jul 2009 18:13:10 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5553 Ce cône m’a tellement tentée, à vous lire, que je suis allée en acheter. Personnellement, j’ai été très déçue par ce produit. Je mets de côté les considérations diététiques et ne parle que du goût et plaisir à la dégustation. Le cornet en biscuit est très (trop à mon avis) épais. De plus, ceux que j’ai achetés et pourtant consommés immédiatement, n’étaient pas du tout croustillants.
La couche de chocolat très épaisse et horriblement sucrée, la glace à la banane, bonne. Il y a trop peu de glace par rapport à tout le reste pas forcément utile et bon, comme la fraise qui n’a rien de la sauce annoncée, mais se rapproche d’une sorte de bonbon élastique.
Tout ceci pour un prix bien plus élevé que celui des cônes Picard plus classique qui sont eux, excellents.
Regrets d’avoir consommé autant de calories pour si peu de plaisir ! La personne qui a partagé avec moi cette expérience et consommé le second cône (il y en a deux dans une boîte) était encore plus critique….

]]> Par : Fenêtre Sur Coeur https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5546 Fri, 03 Jul 2009 22:14:14 +0000 https://www.equilibre-au-quotidien.com/nouvel-outil-pedagogique-un-cone-glace/#comment-5546 Quelle idée sympa… Je la trouve même digne d’un film avec un personnage très new-yorkais dans son style.

Pour rester dans le vraisemblable et le domaine du possible, le carré de chocolat est quand même vraiment une idée sacrément épatante sur le plan « thérapeutico-contact-avec-la-vie ». Le cône, c’est fun et contextuel parce que c’est l’été et que le carré de chocolat donne chaud à côté et perd donc un peu de son impact, mais une glace c’est trop gros pour désamorcer la culpabilité et ça risque aussi de générer d’autres conflits psychologiques et ethiques: c’est aussi calorique qu’un repas entier et si on ne le termine pas, on reste frustrée et on se reproche de contribuer au gaspillage de nourriture, etc etc

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