Tout d’abord, il y a intrinsèquement le fait d’échanger avec une machine plutôt qu’un être humain. Pas ma tasse de thé, mais admettons, si la machine est capable au final de dire la même chose que l’humain, pourquoi pas. Par contre lorsque j’ai creusé un peu le sujet avec certains patients, je me suis aperçu que pour la très grande majorité, aucun n’avait conscience que « discuter »avec une IA ça n’est pas un échange neutre. Derrière chaque IA il y a une entreprise, qui peaufine ses modèles et dans sa partie interaction avec l’humain (le chat quoi), l’entreprise définit un contexte et des consignes. Chez certains fournisseur ces directives sont librement accessibles. C’est ainsi par exemple que Grok, réputé un peu « punchy » et « dérangeant » a malgré tout dans ses consignes « Ne réprimandez jamais l’utilisateur et ne le rejetez jamais. » (source / prompt actuel s’il a changé). D’autres consignes vont venir prêcher la neutralité, le rejet de l’aspect émotionnel, ou au contraire ajouter leur propre agenda politique pour orienter les réponses… Et donc au final même si les résultats fournis par une IA en réponse à nos questions ont l’air cohérentes, sont écrites dans un langage compréhensible (les consignes sont souvent de répondre avec le même niveau de langage que l’utilisateur), on est très très loin d’avoir en face de nous un système capable de comprendre l’ensemble de nos situations et d’y répondre avec la perspicacité d’un professionnel de la santé mentale.

Lors d’un échange avec un psy humain, celui-ci travaille à partir de multiples informations :

• ce que vous dites bien sûr, mais également
• les mots que vous choisissez (plutôt que d’autres que vous évitez peut-être)
• l’intonation, les pauses entre les mots
• tout l’aspect non verbal, c’est à dire votre posture, vos gestes, vos regards

Le simple fait d’arriver systématiquement à l’heure ou au contraire en retard à vos rendez-vous donne des informations au thérapeute pour travailler sur votre situation.

Peut-être qu’une IA « vocale » et qui vous filmera, arrivera à être plus en phase avec votre situation réelle, mais on n’en est pas tout à fait encore là.

Un psy ça n’est pas juste une personne qui vous écoute et qui vous dit en retour ce que vous avez envie d’entendre, de manière très consensuelle. Hors les IA actuelles sont très terre-à-terre de ce point de vue là, certaines ayant d’ailleurs poussé certaines personnes au suicide puisque ces dernières pensaient que c’était la meilleure solution ! Sans aller jusque là, prenons un exemple concret :

Vous évoquez un problème de travail de harcèlement avec un supérieur et votre envie de quitter votre travail. Selon la formulation exacte l’IA va s’engouffrer dans 2 brèches évidentes : « harcèlement » = loi, reporter les agissement aux autorités blablabla d’un côté et – comme vous l’avez évoqué – de l’autre elle vous expliquera tout sur comment démissionner et trouvera probablement toutes les informations pour vous expliquer par A+B que c’est la meilleure solution pour mettre fin au harcèlement. Vous soufflez un thème, l’IA abonde dans votre sens.

Ça sera très clair, très convainquant, avec tous les jolis mots qui vont bien, probablement des listes à puces d’actions possibles à suivre, mais cela n’aura absolument AUCUN rapport avec un travail psychothérapeutique. Comment en êtes-vous arrivés là ? Pourquoi cela vous affecte autant ? Quels traumas antérieurs pourraient expliquer votre position actuelle ?

Vous pouvez « briefer » votre IA pour la mettre plus dans la peau d’un psy diplômé et essayer de la faire sortir du cadre voulu au départ par ses concepteurs, mais on ne va pas se mentir, les résultats actuels n’auront juste aucun rapport avec le travail avec un humain.

On dit souvent qu’il vaut bien être seul que mal entouré, c’est un peu ce que cet ersatz d’ami me fait ressentir. Un être creux qui va abonder dans votre sens à grand coup de phrases du genre « vous faites bien de me le faire remarquer », « merci cela m’aide beaucoup » ou de certitudes « vous êtes dans la situation typique de… » mais au final tout sera fait pour ne surtout pas vous amener dans des territoires inconfortables. Il faut du consensuel, qui vous fasse rester le plus longtemps possible dans l’échange (les pubs dans les échanges des chatbots c’est pour très bientôt, donc les ficelles seront les mêmes que pour les réseaux sociaux), idéalement pour vous pousser à prendre un abonnement payant pour pouvoir poursuivre un échange avec « le meilleur modèle possible » sinon on vous relègue au « stagiaire ». Là où on croyait que c’était gratuit, on se retrouve vite face à des applications payantes. Et plus le contexte devient long et compliqué (plus vous déroulez une histoire longue, étalée dans le temps), plus les IA ont tendance à halluciner et dire n’importe quoi.

Je ne suis pas totalement anti-IA, il y a des domaines où les percées sont spectaculaires (analyse d’imagerie médicale par exemple), mais le côté « je raconte ma vie à chatGPT » en espérant y voir un vrai travail psychologique, j’avoue que ça me dépasse quelque peu.

Enfin j’aimerai conclure sur un aspect largement ignoré : le respect de la vie privée. Je lisais récemment un article qui évoquait le fait qu’un alsacien venait d’être arrêté à son domicile pour avoir évoqué avec son IA préférée son envie d’acheter une arme pour tuer quelqu’un. Je n’ose pas imaginer la machinerie derrière chaque système de chat par IA qui analyse chacune de vos phrases, pour y trouver le moindre indice d’un comportement qui pourrait être illégal. Aujourd’hui une « envie » de meurtre, demain ça sera l’avortement (ah c’est déjà le cas aux USA), ou ses opinions politiques, sa sexualité atypique…

L’un des piliers du cadre de la psychothérapie c’est le côté sacré de la confidentialité. Chaque patient doit pouvoir être totalement libre de dire absolument tout ce qu’il pense en toute liberté, sans aucun jugement, en sachant que ses propos ne seront rapportés à personne. Un échange avec une IA me semble aux antipodes de ce cadre. Je vois donc difficilement comment un quelconque travail thérapeutique efficace pourrait avoir lieu dans ce genre de situation.

Alors pour répondre à la question initiale : l’IA va-t-elle remplacer les psy ? Pour moi clairement non, parce que le rapport avec l’humain me semble trop fondamental pour tout travail psychothérapeutique. Par contre je me doute que les usages de chatbots génériques en guise de psy vont poursuivre leur explosion, et qu’il sera toujours plus difficile de faire comprendre qu’un beau « blabla bien emballé », surtout « offert » gratuitement n’est pas là pour VOUS aider, mais pour aider l’entreprise qui conçoit l’outil. Un « espoir » viendra peut-être de modèles spécialisés, orientés dès les départ autour des connaissances et pratiques des différents domaines psy, des modèles qui prendraient en compte tous les points que j’ai évoqué plus haut (non verbal) et qui seraient longuement testés d’un point de vue médical avant tout contact avec le grand public. Dans ces conditions, peut-être que ces échanges permettront d’aider des gens qui n’auraient pas fait le premier pas, ou qui n’auraient pas les moyens d’investir dans une vraie thérapie avec un professionnel humain. Le futur nous le dira.

En attendant, si vous vous sentez seul(e), plutôt que de vous enfermer dans la bulle IA, je vous invite plutôt à vous inscrire dans une association, idéalement en proposant vos services au sein de son administration (trésorier, secrétaire…) afin de naturellement augmenter le nombre de personnes avec qui vous êtes en contact. Les échanges seront beaucoup plus enrichissants et vous ouvriront vers l’extérieur, plutôt que de tourner en boucle autour des mêmes problèmes, amplifiés sans fin par l’IA.

Article écrit 100% sans IA

Edit : en complément, une récente étude sur les sites internet générés par IA (les mêmes ficelles que les chatbots) montre une dérive vers une contraction sémantique (vocabulaire plus uniforme) et le positivisme. En langage « psy vulgarisé » ça veut dire qu’on retire petit à petit des palettes d’émotions dans les échanges, ce qui est hautement préjudiciable à la diversité des interactions.

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Je vous invite également à profiter de cette nouvelle année pour ralentir un peu et prendre du temps pour vous. Ces moments de pause sont essentiels pour écouter vos besoins, qu’ils soient physiques ou émotionnels. En matière d’alimentation, par exemple, prendre le temps de préparer et de savourer vos repas peut transformer votre relation avec ce que vous mangez et vous aider à mieux répondre à vos besoins physiologiques réels. De la même manière, accorder quelques minutes pour réfléchir à vos émotions ou en discuter avec un proche ou un professionnel peut vous aider à mieux comprendre les liens entre vos choix alimentaires et votre état d’esprit.

Enfin, j’espère que 2025 sera l’occasion de cultiver de nouvelles habitudes positives autour de votre alimentation et de votre mode de vie. Que ce soit en découvrant de nouvelles recettes, en partageant des repas avec vos proches ou en vous fixant des objectifs atteignables, chaque petit pas compte. Évitez les « bonnes résolutions » trop strictes qui seront rarement tenues sur le long terme, est sachez que suis là pour vous accompagner et vous encourager à avancer à votre rythme vers une version…plus équilibrée de vous-même

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Mais depuis quelques années (merci le COVID ?) et l’omniprésence de la fibre et de la 4G ou 5G, nous avons désormais la possibilité de faire des rendez-vous de grande qualité en visio. Ce qui était impensable il y a encore peu, aussi bien pour le patient que pour le praticien est désormais une pratique courante. J’ai longtemps pesté contre la trop faible qualité de la visio car voir mes patients me donne beaucoup d’informations sur eux : il y a le verbal, mais aussi le comportemental, les gestes. Ce sont des points importants qui aident à mieux ressentir le patient que j’ai « en face » de moi. Aujourd’hui la qualité est tellement bonne que je retrouve toutes ces informations même en visio et n’ai donc plus aucune objection à faire un travail 100% en téléconsultation.

J’utilise une application en ligne qui vous permet d’accéder à la visio sans avoir à installer ou configurer quoi que ce soit, un simple lien à cliquer dans l’email de rappel de votre rendez-vous et nous sommes connectés !

Donc quel que soit l’endroit ou vous habitez, si vous le souhaitez, nous pouvons sans problème travailler ensemble sur votre problématique de poids, d’alimentation, de stress alimentaire, …

N’hésitez pas à prendre rendez-vous, que vous habitiez à Paris, à Lyon, à Marseille ou n’importe où en France ou à l’étranger :

Prendre rendez-vous en télé-consultation

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De plus en plus en consultation je rencontre des femmes et des hommes qui sont parfaitement au courant des recommandations et logiques diététiques : manger des légumes, pas trop de produits sucrés… bref vous aussi vous les connaissez.

Par contre toutes et tous ont un problème majeur auquel une campagne « manger-bouger » ne répond pas : comment on fait tenir la préparation de 3 repas équilibrés, principalement avec des produits bruts, dans une journée de seulement 24 heures ? Quand on a un boulot prenant, des temps de trajet, des enfants à éduquer… ? Là bizarrement d’un coup il y a moins de monde pour répondre.

J’ai donc souvent en pleurs dans mon cabinet des mamans débordées de tous les côtés (les hommes sont généralement plus réservés mais la problématique reste la même) qui veulent « tout bien faire parfaitement ». Dépassées par la masse de travail elles sont en burn-out professionnel, familial… et… alimentaire.

Mon message est donc simple : garder l’objectif à l’esprit, essayer de faire bien, sans s’imposer pour autant la recherche de la perfection. J’ai souvent parlé de mes « gloubiboulga culinaires » à base de riz-lentilles-brocolis surgelés dans la même casserole ; et en 15 minutes on est à table. L’important c’est de choisir quelques aliments que vous considérez comme plutôt sains (et vous savez le faire plutôt naturellement en général) et d’en faire quelque chose de gustativement satisfaisant.

Donc oui des spaghettis avec de la concassée de tomates en conserves ça marche. une poêlée de légumes surgelés (plutôt bruts que tout cuisinés) légèrement pimpée avec 2/3 épices et condiments c’est toujours des pas dans la même et bonne direction. On garde l’objectif, et on n’est pas obligés de passer 3 heures en cuisine pour faire un plat « instagrammable ». Des œufs sur le plat ? Si c’est votre truc, alors allez-y. Des tomates « à la croque au sel » avec 0 seconde de préparation (allez 30 secondes le temps de les laver) ? Mais bien sûr, si ça peut vous permettre de manger des légumes… on réduit ses ambitions de maman parfaite, mais on conserve l’objectif de manger plutôt équilibré.

Et à l’inverse, si avec les tomates à la croque il y a un plat tout préparé passé au micro-ondes, on ne sort pas tout de suite le fouet pour se traiter intérieurement de mauvaise mère même pas capable de faire à manger pour ses enfants.

Je pense que vous voyez l’idée, la direction dans laquelle aller. Et c’est ça le principal, d’essayer, d’y aller par étape, de mettre en place des petites choses, des petites habitudes, par exemple cuisiner des produits frais 30 minutes une fois par semaine le mercredi soir et voir comment ça se passe. On met en place une petite routine, on réduit la « friction » pour que petit à petit ces habitudes deviennent des automatismes. Et une fois de plus, si un jour on n’a vraiment pas le temps, ça n’est pas grave, on garde l’idée principale en tête. On replanifie pour le lendemain ou on réduit ses ambitions du jour J.

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L’avantage c’est que ça fonctionne pour tout :

Vous venez juste de vous asseoir à table et il manque une petite cuillère… rhaaa… Mais non, justement au contraire, c’est l’occasion de faire fonctionner ses jambes !

Plus de pain ? La boulangerie ferme dans 7 minutes. C’est l’occasion de se pousser un peu aux fesses et de voir si on y arrivera à temps, quitte à marcher franchement vite.

La voiture est en panne ? Je vais bosser en vélo, ça me forcera à faire le sport que je n’arrive pas à intégrer à ma routine quotidienne.

Pneu du vélo crevé au boulot ? Je rentre à pied, je dormirai bien ce soir ! Et demain à la fraîche ça sera sympa (et j’emmènerai le kit de réparation des crevaisons avec moi cette fois).

Je pourrais vous sortir encore tout un paquet d’exemples, mais je pense que vous avez compris. Face aux petits tracas du quotidien qui entrainent une augmentation de votre activité physique, essayez de penser que c’est justement positif pour vous, pour votre corps… plutôt que de ne focaliser que sur l’aspect négatif de la situation. Vous ne vous en porterez que mieux ! Transformez ces inconvénients en petits challenges, en tests. Ça ne règlera pas tous les problèmes bien sûr, mais tout ce qui peut aider à positiver est toujours utile pour son propre bien-être et sa santé ! J’aurai l’occasion d’en reparler, mais plus les scientifiques et chercheurs en médecine creusent le sujet, plus le constat est clair sur le lien entre activité physique et durée de vie « en bonne santé ».

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Un psychologue est un professionnel qui a suivi une formation universitaire en psychologie. Il est formé à l’aspect scientifique et statistique de la psychologie humaine et possède des connaissances sur l’aspect « clinique ». Il peut réaliser des bilans psychologiques, des tests ou des entretiens avec ses patients. Il n’a pas le droit de prescrire des médicaments, ce n’est pas un médecin.

Un psychothérapeute est (depuis 2010) le titre protégé d’une personne qui a suivi une formation spécifique à la psychothérapie et qui est inscrite au registre national des psychothérapeutes. Il peut s’agir d’un médecin, d’un psychiatre ou d’un psychologue. Un psychothérapeute utilise des méthodes et des techniques pour traiter les troubles mentaux ou les souffrances psychiques de ses patients. Il peut également se référer à différents courants de psychothérapie. Avant 2010, les psychopraticiens (voir juste après) pouvaient s’appeler psychothérapeutes. Depuis 2010 il y a une scission, mais le nombre d’écoles formant des psychothérapeutes « certifiés », ayant le droit d’utiliser ce titre, est très très limité. Donc avoir un psychothérapeute « officiel » à côté de chez-soi est plutôt rare en dehors des grandes villes.

Un psychopraticien est un terme qui regroupe tous les professionnels pratiquant la psychothérapie sans être médecins, psychiatres ou psychologues. Il s’agit d’une appellation créée par les syndicats de la profession pour se distinguer du titre de psychothérapeute. Un psychopraticien a suivi une formation en psychothérapie dans une école privée reconnue par l’État ou par une fédération professionnelle. Il a également effectué une analyse personnelle approfondie et une supervision régulière de sa pratique. Même s’il ne peut plus s’appeler psychothérapeute, le psychopraticien peut toujours indiquer travailler dans un « cabinet de psychothérapie ». Oui si vous avez du mal à suivre c’est normal, c’est tordu !

Alors comment choisir entre ces trois types de professionnels ?

Tout dépend de votre situation personnelle, de vos besoins et de vos attentes. Il n’y a pas de réponse unique ni de hiérarchie entre eux. L’important est de trouver une personne avec qui vous vous sentez en confiance et en sécurité, qui respecte votre rythme et votre singularité, et qui vous accompagne avec bienveillance vers le changement que vous souhaitez. Honnêtement je travaille en partenariat avec des professionnels des 3 catégories et le plus important est l’écoute, la qualité de l’échange et la confiance que vous avez dans cette personne, sachant qu’un praticien peut convenir à une personne et pas du tout à une autre. N’hésitez pas à consulter une autre personne si vous ne le sentez pas avec la première. Il faut que le courant passe !

Pour les psychopraticiens, c’est une catégorie qui peut sembler plus « fourre-tout », je vous recommande donc une petite vérification du profil de la personne que vous envisagez de consulter afin de voir d’où provient son bagage. Je suis moi-même actuellement en train de me former sur cet aspect, et je peux vous assurer que la formation de 2 ans que j’ai choisie, à raison de 600 heures par an (je vous épargne le calcul : ça fait à peu près 17 heures par semaine hors vacances scolaires) est précise, pointue, soutenue et que je n’ai pas une minute pour souffler.

Le psychopraticien peut être particulièrement indiqué si vous souffrez de TCA car il va s’intéresser à ce que ces troubles expriment au-delà du rapport à la nourriture. Il va vous aider à identifier les causes profondes de votre mal-être (manque d’estime de soi, difficultés relationnelles, traumatismes, etc.) et à les dépasser. Il va vous accompagner dans la reconstruction d’une image positive de vous-même et dans l’acceptation de votre corps. Il va vous soutenir dans la mise en place de nouvelles habitudes alimentaires plus saines et plus équilibrées. En tout cas c’est comme ça que je vois notre relation actuelle entre diététicienne et les psychopraticiens avec qui je travaille.

Certains psychopraticiens peuvent également vous proposer des techniques complémentaires à la parole, comme la relaxation, l’hypnose, l’EMDR ou la sophrologie. Ces techniques peuvent vous aider à apaiser votre stress, à réguler vos émotions et à renforcer votre confiance en vous.

Et l’argent dans tout ça ?

En terme de tarifs, il n’y a pas forcément de grosse différence. La sécurité sociale peut rembourser partiellement les séances auprès des psychologues, mais il faut savoir qu’il y a de nombreuses contraintes et limites. Par exemple un des dispositifs concerne uniquement les 18-25 ans, qui peuvent avoir 10 séances gratuites. Si vous avez une maladie chronique grave (cancer par exemple) ou à la suite d’un accident traumatisant, vous pouvez également obtenir 20 séances gratuites. Il y a également un dispositif permettant la prise en charge pour les personnes « par ailleurs bien portantes » mais les contraintes sont telles (psychologue qui doit accepter des tarifs à 30€ la séance [bon courage pour en trouver un !], maximum 8 séances remboursées par an, prise en charge à 60% par la sécurité-sociale, soit 18€) qu’en pratique je ne pense pas que ça devrait être un critère de choix. Si vous devez dépenser 200€ d’essence et 50h de trajet par an pour économiser 144€ en allant voir un psychologue surchargé à l’autre bout de votre département, ça n’est pas exactement très rentable. Vous l’avez compris, on est loin du « les psychologues sont désormais remboursés par la sécurité sociale » qu’on a parfois pu lire à droite et à gauche.

Un travail psychologique s’inscrit souvent dans la durée, c’est un investissement sur soi-même. Un investissement crucial. Forcément c’est un budget, mais qu’il est important de prendre en considération. Certains psy pensent même qu’il fait parti du travail (ça me coûte, donc je m’investis pleinement pour que ça soit efficace). C’est un investissement à long terme qui aura des bénéfices sur tous les aspects de votre vie : personnelle, professionnelle, relationnelle,… et pour le reste de votre vie. Investir en soi lors d’un travail avec un psy, c’est donc faire le choix de prendre soin de sa santé mentale et de son bien-être. 

Et donc finalement on choisit qui ?

Bref, vous l’avez compris, à mon sens en tout cas, le choix doit vraiment se faire sur la confiance, la relation, le bouche à oreille et les conseils des autres professionnels médicaux ou para-médicaux plutôt que sur le diplôme. Typiquement dans les échanges que j’ai avec mes patients, lorsque je suis amené à en orienter un vers un psy « quelquechose », je n’oriente pas tout le monde vers le même car je sais qu’il aura probablement un meilleur feeling avec ce psychopraticien que cet autre ou ce psychologue (ou l’inverse) et lors de cette orientation mon choix est uniquement guidé par l’échange que j’imagine dans ma tête entre ces 2 personnes plutôt que le titre qu’il y a sur la plaque du professionnel.

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L’occasion aussi de passer un peu plus de temps que d’habitude dans la cuisine et (je vous le recommande) tester des aventures culinaires atypiques. En cette période où nous devrions toutes et tous porter un peu plus d’attention sur le monde qui nous entoure, pourquoi le pas oser le roti de tofu ou de seitan, pourquoi ne pas troquer le fois gras contre quelque chose de plus éthique ? C’est peut-être aussi l’occasion de revoir ses habitudes en terme de cadeaux, plutôt qu’un parfum au pif que le destinataire ne portera jamais ou un vase qui n’ira pas dans l’intérieur, cette année un bidon d’essence est un cadeau super tendance L’odeur est moins sympa, mais c’est un cadeau nettement plus utile !

D’une manière générale les « consommables » sont toujours un cadeau apprécié. Les petits produits du quotidien en version « luxe » sont quelque chose que je vous invite à explorer en profondeur, en fonction des goûts du destinataire : chocolat, vin sont des grands classiques, mais du thé, du café, même des petits gâteaux, de l’huile d’olive ou de colza bio… les idées ne manquent pas.

Et puis – peut-être – qu’on pourrait recommencer à célébrer Noël pour les enfants seulement, et arrêter de chercher à tous faire fonctionner la société consumériste chaque année « parce qu’il faut ». Profitons de la magie de Noël, des pétillements des yeux des enfants, du bonheur des retrouvailles en famille, de la convivialité d’un repas plutôt que de l’orgie de cadeaux !

Allez, je retourne à mes paquets (que j’aurai bien aimé pouvoir emballer dans des serviettes et des torchons, mais les enfants sont suspicieux… c’est compliqué) et je vous souhaite de nouveau d’excellentes fêtes !

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En pratique le constat que je fais lors de nos échanges c’est que globalement très peu utilisent vraiment le VAE de cette manière. La majorité continue de prendre sa voiture pour aller au travail, faire les courses et autres trajets du quotidien, et le VAE ne sert que pour des petits trajets de loisirs où l’assistance est totalement dispensable… et justement sur une population qui est déjà très largement en manque d’activité sportive (95% de la population !!! cf la dernière étude de l’ANSES), le VAE a plutôt tendance à diminuer encore la part d’effort physique que de l’augmenter.

J’ai aussi de plus en plus d’ados dans mon cabinet qui vont au collège ou au lycée en trottinette électrique ! Je rappelle que mon cabinet est dans une zone où on peut difficilement faire plus plat en terme de relief. Et si l’ado est dans mon cabinet c’est rarement parce qu’il est trop mince et trop musclé. Et pourtant l’ado en face de moi, qui ne fait déjà que son strict minimum en terme de sport (les heures « imposées » par l’école) me dit sans que ça semble poser problème « c’est moins fatiguant ». Ah c’est sûr que le vélo « normal » où il faut appuyer sur les pédales pour que ça avance ça demande un petit peu plus d’effort… et c’est justement ce dont notre corps a besoin. Après des millions d’années à marcher à longueur de journée pour chercher notre nourriture, nous ne sommes pas faits pour être aussi sédentaires que nous sommes devenus. On le voit bien à tous niveaux, par exemple les douleurs de dos ou de circulation sanguine dus à une position assise ou immobile trop longue.

Bref, je n’ai rien contre le VAE, qui est un outil formidable s’il permet réellement de rendre faisable une distance difficile à faire à vélo au quotidien (par exemple plus de 10km matin + soir pour une personne en surpoids), s’il permet d’éviter d’arriver totalement trempé de sueur après 500m de dénivelé, s’il permet à une personne avec des problèmes physiques de commencer à se remettre au sport sans risque pour leurs articulations, et simplement si c’est vraiment un outil qu’on utilise au quotidien ou en complément de pas mal d’autres activités physiques, c’est aussi un bon moyen pour un couple de rouler ensemble quand l’un gazouille sur son vélo traditionnel et que l’autre a besoin d’un coup de pouce pour pouvoir suivre… mais attention, c’est aussi un outil contre-productif pour la majorité d’entre-nous qui sommes déjà en manque d’effort. Prendre un VAE pour faire 5 km par semaine c’est juste… très dommage.

Une de mes patientes (qui a tout compris) a justement dès le départ planché sur sa remise en forme :
1/ perdre du poids et se remettre au sport en douceur via l’utilisation du vélo à assistance électrique, parce qu’elle partait de trop loin pour commencer directement par faire ses trajets de travail en vélo classique.
2/ son objectif (et sa fierté) c’était de viser le moment où enfin elle n’aurait plus besoin de l’assistance.

Quand elle a voulu revendre son VAE pour le remplacer par un vélo traditionnel pour poursuivre ses efforts, les gens autour d’elle n’ont pas compris. C’est là que ça me désole. Non le VAE n’est pas un signe extérieur de richesse ou de réussite, ni de « je suis une personne qui pense à la planète », c’est censé être un outil spécifique qui répond à un besoin précis et pour lequel un vélo traditionnel n’est pas adapté.

Concernant la trottinette électrique, où l’effort est proche de zéro (se tenir debout c’est pas exactement un effort physique massif !) en tant que diététicienne, je ne vois pas vraiment les cas où je peux cautionner cet usage. Selon la distance, la marche ou le vélo sont tellement plus bénéfiques pour l’individu. Éventuellement en tant que « taxi » pour un usage ponctuel dans les villes, sur une trottinette de location pourquoi pas, mais sinon je sèche un peu sur les cas réels où c’est une bonne idée (si vous en avez, n’hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires).

Tout ça m’amène à ce paradoxe que je rencontre de plus en plus : d’un côté on essaye de minimiser toute perte de temps et limiter tout effort physique (via l’achat de véhicules chers, peu durables, peu « verts » en réalité)… et de l’autre on va prendre un abonnement à la salle de sport (là encore ça n’est pas gratuit, ni en temps ni en argent) pour « fondre » ou « faire du muscle », voire même des médicaments pour palier certaines maladies causées par ce manque d’activité ! C’est un paradoxe que j’ai du mal à comprendre quand on peut faire tellement plus simple : prendre ses pieds ou son vélo (oui ça prend un peu plus longtemps qu’en voiture) pour emmener ses enfants à l’école, aller au travail (selon la distance bien entendu), aller au marché, … selon l’humeur du jour on peut juste partir un peu plus tôt et prendre son temps (pour ne pas arriver en sueur par exemple) ou au contraire revenir en mode « je lâche toute ma colère de la journée » en écrasant les pédales. Il faut juste avoir conscience des temps nécessaires et intégrer cette activité physique au sein de sa journée.

Et qu’on se le dise, on n’est pas non plus obligé d’aller TOUS les jours en vélo au boulot si ça prend trop de temps, mais commencer par 1 fois par semaine ça peut être un bon début. Même si ça met 1 heure au lieu de 20 minutes. On l’intègre dans son « temps hebdomadaire de sport ». Ça laisse aussi un peu de souplesse (s’il pleut on ira demain) et surtout le simple fait de commencer est le meilleur moyen de se rendre compte que finalement oui c’est plus long, mais ça peut aussi être moins stressant (pas mal d’itinéraires cyclables ou de routes tranquilles par chez nous). Ça permet d’être dans sa petite bulle, de prendre le temps de penser, là où la concentration en voiture est souvent trop forte pour avoir l’esprit réellement disponible.

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Pour en savoir plus sur la journée j’aime mes salariés et éventuellement nous rejoindre, c’est ici que ça se passe.

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Du coup j’ai un peu creusé le sujet pour essayer d’y voir plus clair. Alors attention, tout ça c’est issu de recherches sur internet et d’approximations, mais ça permet d’avancer un peu et d’obtenir – à défaut de valeur exacte – au moins un ordre de grandeur sur la situation.

Commençons par le beurre

Le bilan carbone d’une vache c’est autour de 1kg de CO2 par litre de lait. Ça prend en compte son alimentation et ses rejets (de méthane, convertis en équivalent CO2). Source. (1.5kg/L pour les mauvais élèves, / 0.95 pour les bons).

Il faut environ 22 litres de lait pour faire 1kg de beurre. Source.

Si on néglige le papier d’emballage qui peut parfois être un simple papier, totalement compostable ou recyclable (on se place dans le meilleur des cas possibles) ça ramène donc la plaquette de 250g à 5,5 kg de CO2.

Pour le transport, on va considérer celui du lait entre le producteur et l’usine de transformation, en camion citerne de grand volume (19 tonnes), ce qui fait environ 332g de CO2 par tonne transportée et par kilomètre. Source. Combien de km entre le producteur puis la laiterie qui transformera le tout en beurre ? Admettons 200km, c’est totalement arbitraire mais ça me semble cohérent. donc notre plaquette de « 5,5 litres/kilos de lait » c’est un peu moins de 2g de CO2 par km parcouru, donc au final 365g de CO2 qui viennent s’ajouter au 5.5kg de la vache. On voit malgré tout que sur ce type de circuit relativement court, l’impact du transport est faible par rapport au reste.

Bref en sortie d’usine on est autour de 5.87kg de CO2 par plaquette de 250g. Ensuite le reste du circuit est similaire pour le beurre et la margarine donc on n’en tient pas compte dans cette comparaison.

Passons à la matière grasse végétale, dont une partie vient de l’autre bout du monde.

Pour simplifier les calculs, on va diviser en 3 le poids de la margarine : 1/3 d’huile de coco « du bout du monde », 1/3 d’huile de colza locale et enfin 1/3 d’eau. (En pratique il y a plus d’eau et moins d’huiles, mais on cherche un ordre d’idée, pas l’ultra précision).

Supposons que notre huile de coco (83 grammes) commence son trajet par 500 km de camion pour rejoindre le port de départ. A 175g de CO2 par tonne par kilomètre (gros camion de 40 tonnes), ça nous fait 7.3 g de CO2 à ajouter.

S’ensuit donc un voyage en énorme porte-conteneur pour rejoindre un port français après 10 000 km. Toujours selon L’ADEME il faut compter 10g de CO2 par tonne par km (moins si c’est un vraquier [qui transporte la matière première en vrac] / plus si c’est un plus petit tonnage, mais comme toujours on cherche l’ordre de grandeur). Ça nous fait donc 83 grammes de CO2 pour nos 83g d’huile.
Pour chacune des huiles on va ajouter 200 km de gros camion (entre le port et l’usine pour l’huile de coco et le producteur et l’usine pour l’huile de colza qu’on va considérer comme relativement locale). On a donc 167g de matière grasse à faire voyager 200km. A 175g de CO2 par tonne par kilomètre (toujours camion de 40 tonnes), ça nous fait 5.85 g de CO2 à ajouter. C’est plus faible que pour le beurre car cette fois on transporte des matières grasses bien plus denses (huile) et non pas du lait.
Il reste l’inconnue de savoir où se fait la conversion du colza en huile, mais ça ne change pas notablement les chiffres (1.75 kg de colza -> 1 litre d’huile. Source), donc même si on transporte du colza jusqu’à l’usine plutôt que de l’huile de colza, et même s’il faut plus de 200km entre le port et l’usine ce qui nous amènerait à doubler cette valeur, on aboutit à 12g de CO2 ce qui ne change pas notablement la donne.
Bref pour le transport des matières premières jusqu’à l’usine on aboutit à 102 grammes de CO2. C’est faible.

Attaquons la barquette plastique. L’ADEME m’a bien baladée mais j’ai abouti ici : Source. On y apprend que pour le polypropylène, il faut tabler sur 545 kg d’équivalent CO2 par tonne de plastique. A 20 grammes la barquette ça nous fait 11 grammes de CO2 par barquette. C’est faible, je la ferait bien voyager un peu (d’usine de production de plastique vers une usine de production barquettes, puis vers l’usine de production de margarine) pour alourdir son bilan, mais vu son poids plume ça ne changera pas grand chose.

Mais bon, on approche donc les 123g de CO2 pour le transport + la barquette.

Il nous reste à estimer le bilan carbone de la production des huiles, là ça se corse. A la recherche de chiffres, j’ai surtout trouvé beaucoup de blabla Lorsqu’il y avait des chiffres ils étaient surtout portés sur la comparaison entre une belle forêt qui séquestre du carbone et la méchante plantation qui consomme des pesticides. Dans le cas d’une production bio je n’ai pas trouvé de chiffres.

Du coup le plus proche, avec des données sérieuses, ce sont des analyses sur … les biocarburants ! eh oui l’huile de palme on peut rouler avec !

Toujours est-il qu’ici source on apprend que l’huile de palme (à défaut de coco) génère 231g de CO2 par… mégajoule… je vous fais la conversion empirique : 1g d’huile pure c’est 9kcal, soit 37 656 joules c’est à dire 0,037656 MJ. Donc 83 grammes d’huile de palme c’est 0,347 MJ donc 82 grammes de CO2.

Cette même source donne 65g de CO2 par mégajoule pour l’huile de colza. Même principe de calcul, cette fois nos 83g d’huile de colza donnent 22,55g de CO2.

C’est un peu flou tout ça, mais ça nous donnerait donc environ 103g de CO2 pour la matière première, plus 123g pour le transport, donc 226g, allez arrondissons à 230g de CO2 pour la barquette de 250g de margarine.

Conclusion

Alors oui ce bilan souffre de beaucoup d’approximations et il manque probablement pas mal d’éléments intermédiaires (stockage, transport d’autres éléments, main d’œuvre des usines, processus de transformation…) mais l’idée n’est pas d’aboutir au bilan carbone final de chaque produit mais surtout de mettre en avant la différence, en négligeant ce qui est relativement identique entre les deux, je n’ai, par exemple, pas calculé le transport entre l’usine et le supermarché ou même jusqu’à chez vous.

Donc côté beurre animal : 5 870 g de CO2 par plaquette de 250g, côté margarine végétale : 230g de CO2 par barquette de 250g. Et même s’il y a beaucoup d’approximations, la différence est assez nette (rapport de plus de 25) ! Même si le porte-conteneur utilisé est plus petit (donc avec un rendement moins bon) qu’il parcoure plus de kilomètres, que l’huile de palme fait plus de camion avant d’être chargée sur le bateau ou via un camion plus petit, que le lait fait moins de kilomètres de camion citerne… l’ordre de grandeur ne changerait pas massivement. On voit que ce qui plombe le beurre c’est avant tout la production animale et seulement dans une mesure moindre le transport d’une matière première non « optimale » (lait plutôt qu’huile). Transporter les 5.5 litres de lait nécessaire à notre plaquette de beurre dans un camion citerne sur 200 km émet plus de CO2 que de ramener l’huile de coco nécessaire à notre margarine de l’autre bout de la planète…

Bref c’est à avoir dans un coin de la tête au moment de faire ses courses…

Si jamais vous constatiez que j’ai fait une erreur de calcul ou si vous avez de meilleurs chiffres à me transmettre, n’hésitez pas.

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