Mois : septembre 2012

Verrine Nectarine/Mascarpone

Avant la fin de la saison des fruits d’été, voici une recette rapide à réaliser à base de nectarine.  Pour 3 personnes :  – 4 petites nectarines préalablement réfrigérées (ou brugnons ou pêches si vous préférez) – 100g de fromage blanc 20% – 1 grosse cuillère à soupe de Mascarpone – 6 biscuits « Digestive » – […]

La minute culture : les moules

Cet été, je suis allée visiter l’entreprise de ma cousine qui avec son conjoint, produit des moules de bouchot. Il s’agit de mytiliculture pour ceux qui éventuellement souhaitent apprendre un nouveau mot. Suite à cette visite, j’ai eu envie de vous en faire part car c’était un domaine dont j’ignorais tout du savoir-faire. Naïvement, je croyais que la […]

Retour en haut