Mois : avril 2011

Fruits et légumes de printemps

Comme il y a quelques mois, voici une liste (non exhaustive) des fruits et légumes de printemps (avril-mais-juin). Fruits : kiwi, pomme,  fraise, rhubarbe, abricot, amande, cerise, figue, framboise, melon. Légumes : artichaut (camus breton et violet), asperge, blette (ou bette ou cardon), carotte, chou-fleur, épinard, fève, navet, petits pois, poireau, radis rose, cresson, frisée, laitue, oseille, […]

Une étape obligatoire sur le trajet : le Champagne

Première région gastronomique traversée à vélo : la Champagne… et forcément son vin pétillant éponyme. Plutôt que d’aller visiter les grande maisons forcément à échelle industrielle, moins accessibles et trop touristiques, j’ai préféré faire un petit détour par la capitale ancestrale du Champagne : la commune de Ay. Quelque part entre deux petites ruelles, dans […]

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