Mois : avril 2010

8 mythes alimentaires détaillés par le magazine Glamour

Aujourd’hui je voulais vous parler d’un article du magazine féminin Glamour (car je ne lis pas que des encyclopédies diététiques et des études scientifiques en anglais 🙂 qui m’a frappée (dans le bon sens pour une fois) Cet article a été écrit en rapport avec un livre fraîchement sorti : il s’agit de « Comprendre ma […]

Le G.R.O.S ou GROS

Cela faisait longtemps que je voulais vous parler du G.R.O.S.  Mais d’abord : qu’est ce que le G.R.O.S ? Derrière cet acronyme pas très recherché se trouve en réalité le Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids.Il s’agit d’une association regroupant de nombreux professionnels de santé : médecins nutritionnistes, diététiciens, psychologues, psychothérapeutes, infirmiers, sophrologues, […]

Stevia, le nouvel édulcorant naturel à la mode

Vendu sous l’appellation « Pure Via » vous avez peut-être découvert dans le rayon « sucre et édulcorants » de votre supermarché ce nouvel édulcorant. Le marketing surfe sur la vague du naturel ce qui a tendance à m’énerver un peu, mais cette fois il faut l’avouer c’est plutôt justifié. Le Stevia, dont est issu notre édulcorant est une […]

Piémontaise Poulet au Yaourt et Taboulé aux Crevettes Recette Marine

Pour poursuivre dans la série des nouveautés de l’industrie alimentaire, cette semaine parlons de 2 produits qui m’ont un peu plus enthousiasmé que le lait de la semaine dernière. Il s’agit de 2 salades de la société Pierre Martinet : Piémontaise Poulet au Yaourt  et Taboulé aux Crevettes Recette Marine. La première est donc une […]

Les nouveautés diététiques – candia Silhouette active

Comme chaque année, le salon Dietecom s’est tenu à Paris il y a quelques jours. Outre les conférences, c’est aussi le moment où l’on peut se retrouver entre diététiciens et nutritionnistes et également faire la découverte des nouveautés culinaires issues des industries agro-alimentaires. Cette année j’ai donc testé pour vous le lait Candia « Silhouette Active » […]

Retour en haut