Cette année, des copains végétariens viennent réveillonner avec vous et vous souhaitez réaliser un menu de fête qui leur convienne afin que tout le monde partage ce moment sans se sentir exclu. Pour ne pas faire d’impair, sachez que ce qui se cache derrière le terme de « végétarien » signifie surtout « sans tuer » aucun être vivant. […]
Verrine mousse de chèvre
Recette tirée de Marmiton encore une fois et ajustée à ma sauce. Le concept est le suivant : lors de repas festifs traditionnels avec 4 plats, je termine toujours ces repas nauséeuse, même si j’ai fait attention aux quantités que j’ai mis dans mon assiette. Du coup, j’ai flashé sur cette recette qui regroupe 2 […]
Fruits et légumes d’hiver
Dans 4 jours c’est l’hiver. Voici donc la liste (toujours non exhaustive) des fruits et légumes de cette saison. Fruits : citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme, châtaigne, pamplemousse, dattes…Légumes :betterave, blette, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou vert, chou rouge, chou frisé, chou de Bruxelles, brocoli, chou fleur, courge butternut , citrouille, potiron, […]
Une tarte aux pommes venue du futur…
J’ai testé cette recette, tiré du livre « Évolution » de Denis Martin. J’avais envie d’une tarte aux pommes mais j’avais également envie d’innover, de goûter à quelque chose de différent de ma tarte au pommes classique. En feuilletant mes livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette et je trouve que vu la saison (hiver […]
Desserts bonne maman
Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler des produits « Bonne Maman » au rayon frais.Comment tout ceci a commencé ? J’étais à la recherche de semoule au lait car c’est un dessert que je n’arrive pas à bien réussir et que dans ma famille je suis la seule à aimer. Du coup je recherchais des pots de […]