Général

Comment dire non à la nourriture ?

Dans un récent article j’évoquais l’idée de jeter le surplus de chocolats, sucreries et compagnie dont on hérite continuellement au fil des mois, notamment à l’échelle d’une famille. Cette semaine j’aimerais qu’on essaye de remonter d’un cran, histoire de moins polluer la planète, de moins surcharger nos neurones, qui – je l’espère pour vous – […]

Mais… je ne vais pas jeter… (spoiler : si !)

Il y a quelques années j’avais écrit un article que j’avais intitulé Tu manges Tout ! qui abordait la difficulté de refuser la nourriture qu’on nous propose, notamment en réunion de famille. Sur le même principe j’aimerai aujourd’hui aborder le sujet de la nourriture qu’on nous offre. Le grand classique : les chocolats de noël […]

Le four à micro-ondes, c’est ok ou pire que le diable ?

Titre un peu provoc, mais en même temps comment faire autrement ? Régulièrement on me cite le micro-ondes comme un outil de terreur, un machin destructeur qui est catastrophique pour la nourriture, générateur de cancers, voire bien pire : qui tue les aliments, les secoue dans tous les sens (en changeant de sens les pauvres […]

La consultation diététique est gratuite…

Aujourd’hui j’ai un envie de vous parler de la facette pas drôle de la diététicienne. L’envers du décor en quelque sorte. Comme vous le savez si vous lisez ce blog de temps en temps, j’adore mon métier, notamment pour le contact et le temps que je peux passer avec mes patientes et patients. Pour la […]

La dissonance cognitive « inversée » ?

Oulala, c’est quoi ça encore ? Faisons les choses dans l’ordre : la dissonance cognitive c’est la tension qu’on ressent en soi quand nos sens perçoivent quelque chose qui nous semble contradictoire. Sans qu’on puisse forcément l’expliquer. Par exemple quand quelqu’un vous dit que tout va bien mais que son corps, ses gestes, bref tout […]

Cal, kcal, kilocalorie, c’est quoi toutes ces calories ?

Tout le monde commence a bien avoir à l’esprit que les calories des aliments c’est l’énergie que l’aliment fournira à notre corps lorsqu’on l’aura ingéré et digéré. Certains ont aussi appris quelque part lors d’un cours de physique lointain que ça correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour élever 1 gramme d’eau d’un degré (entre […]

Peut-on s’amuser avec les aliments ?

Une chose qui ressort de mes consultations, notamment avec les enfants et les adolescents (mais pas seulement), c’est que je ressens qu’ils voient l’alimentation comme quelque chose d’hyper sérieux. Il faut dire qu’on leur a répété à longueur de temps des messages probablement plus violents psychologiquement que les jeux auxquels ils jouent !!! « Faut pas […]

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