Général

Cal, kcal, kilocalorie, c’est quoi toutes ces calories ?

Tout le monde commence a bien avoir à l’esprit que les calories des aliments c’est l’énergie que l’aliment fournira à notre corps lorsqu’on l’aura ingéré et digéré. Certains ont aussi appris quelque part lors d’un cours de physique lointain que ça correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour élever 1 gramme d’eau d’un degré (entre […]

Peut-on s’amuser avec les aliments ?

Une chose qui ressort de mes consultations, notamment avec les enfants et les adolescents (mais pas seulement), c’est que je ressens qu’ils voient l’alimentation comme quelque chose d’hyper sérieux. Il faut dire qu’on leur a répété à longueur de temps des messages probablement plus violents psychologiquement que les jeux auxquels ils jouent !!! « Faut pas […]

Nouveauté : Consultation diététique en ligne

Ca fait quelques temps que je teste ça, mais ça y est je suis fière d’officialiser l’information sur le blog : vous pouvez désormais prendre un rendez-vous avec moi même si vous habitez à l’autre bout du monde ! Je fais donc des consultations en vidéo (image et son) et vous pouvez prendre rendez-vous à […]

La ruche qui dit oui : premier retour

Il y a un peu plus d’un an je vous parlais de la Ruche qui dit OUI, un système pour mettre en relation petits producteurs et consommateurs en limitant les intermédiaires. Je voulais vous donner plus de détails sur le fonctionnement… mais malheureusement, faute de local pour réceptionner les produits, la Ruche d’Arès (là où […]

La force de la diététicienne : l’individualité, la singularité

Non non, je ne vais pas vous parler d’égoïsme, mais plutôt de personnalisation et de personnification : une des forces de notre métier de diététicienne, c’est la possibilité de prendre en charge votre demande de manière individuelle. Lorsque vous allez voir un médecin généraliste, si vous avez une demande autour de l’alimentation, le sujet va […]

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