Mois : juillet 2010

Poivron : l’aliment du moment à dompter

Le poivron fait typiquement partie des légumes d’été. Nous sommes donc en pleine saison. Cependant bon nombre de personne ne le digèrent pas. Or c’est un légume qui, comme la tomate, contient beaucoup de beta-carotène (précurseur de la vitamine A), de vitamine C, de fibres alimentaires et d’eau. Il est également, comme tous les légumes, […]

Encore de la lecture ! La dysmorphophobie

Aujourd’hui encore je vais vous parler lecture … mais cette fois d’un magazine. Alors cette fois ce n’est plus le Glamour mais le Biba du mois de juin 2010 qui a eu un article intéressant sur l’acceptation de soi et la dysmorphophobie. Le journaliste explique assez bien pourquoi les femmes qui n’ont pas toujours de […]

Les glucides, lipides et protéines … que sont-ils ?

Bon nombre de mes patients me parlent de « glucides », de « féculents », de « lipides » … lorsqu’ils abordent ce qu’ils mangent. Or je trouve que c’est plutôt déroutant car nous ne mangeons pas de « glucides » ou de « lipides » mais des pâtes à la Bolognaise ou du jambon cru. Du coup, j’ai eu envie de vous expliquer ce […]

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