Diététicienne Arès Lège Cap Ferret Andernos Lanton Cassy Audenge Biganos
Le poivron fait typiquement partie des légumes d’été. Nous sommes donc en pleine saison. Cependant bon nombre de personne ne le digèrent pas. Or c’est un légume qui, comme la tomate, contient beaucoup de beta-carotène (précurseur de la vitamine A), de vitamine C, de fibres alimentaires et d’eau. Il est également, comme tous les légumes, […]
Avec la chaleur, je ne sais pour vous, mais mon petit déjeuner habituel ne m’attire plus du tout. J’ai envie de frais, de croquant, de léger … En feuilletant mes (nouveaux) bouquins de cuisine je suis tombée sur une recette qui m’a fait très envie : une tartine Ricotta / banane. Je la teste un […]
Aujourd’hui encore je vais vous parler lecture … mais cette fois d’un magazine. Alors cette fois ce n’est plus le Glamour mais le Biba du mois de juin 2010 qui a eu un article intéressant sur l’acceptation de soi et la dysmorphophobie. Le journaliste explique assez bien pourquoi les femmes qui n’ont pas toujours de […]
Encore une fois le hasard fait bien les choses. Je vous plante le décor : j’arrive un soir du travail, le frigo est presque vide et je me demande ce que je vais bien pouvoir faire de rapide et bon au dîner avec ce que j’ai (2 courgettes, 4 saucisses de Strasbourg, un reste de […]
Bon nombre de mes patients me parlent de « glucides », de « féculents », de « lipides » … lorsqu’ils abordent ce qu’ils mangent. Or je trouve que c’est plutôt déroutant car nous ne mangeons pas de « glucides » ou de « lipides » mais des pâtes à la Bolognaise ou du jambon cru. Du coup, j’ai eu envie de vous expliquer ce […]