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Prise en charge psy suite aux incendies de Gironde (Lacanau, Saumos, le Porge, Lège, Arès, Andernos, …)

Compte tenu de la situation liée aux incendies de Saumos-Le Porge, je modifie mon planning. Je viens de terminer ma formation psy. C’est pourquoi, en plus des consultations diététiques, j’ai débloqué des créneaux pour vous recevoir en soutien psychologique dès à présent. Vous pouvez contacter mon secrétariat au 06.95.30.25.85 pour prendre rendez-vous en présentiel ou […]

L’IA va-t-elle remplacer les psy ?

Avec grand étonnement, j’ai de plus en plus de personnes seules dans mon cabinet qui évoquent des échanges fréquents avec leur IA préférée en y voyant un substitut à la consultation auprès d’un psy (qu’il soit psychologue, psychothérapeute ou autre). Même si ça m’a fait un peu sourire au départ, j’avoue que le fait qu’on […]

2 ans à porter une montre connectée de sport quotidiennement, est-ce un objet vraiment utile ?

Il y a 2 ans, j’ai acheté (avec mon argent, aucune sponsorisation) une montre connectée, une Garmin Venu 2s pour être précise (il y a une 3s et une 4 sorties depuis), dans le but de me faire une opinion sur l’intérêt ou non de ce type d’outil dans le cadre de l’alimentation, du sport […]

Recette Facile et rapide : Parmesan Végétal Maison sans Produits Laitiers

Dans cette vidéo, je vous présente l’un de mes « ingrédients » préférés de ma cuisine du quotidien : ce « parmesan » végétal, qui – s’il a un goût différent de l’original – permet de recréer l’usage de la version animale, à savoir relever un plat de pâtes, une salade… tout en apportant une bonne quantité de protéines. […]

Ressemblant au poulet, mais sans viande ! Découvrez ma recette de seitan. Bon et 100% végétal

Premier essai (depuis des années) de recette en vidéo. J’espère que ça vous plaira car pour être honnête je n’ai pas l’habitude de ce genre de format. J’avais envie de partager avec vous le fruit d’années de tests, à la recherche d’une alternative à la viande de poulet, qui soit à la fois bonne en […]

Des sushis sans métaux lourds ni antibiotiques ? Recette de sushis sans poisson.

Les poissons gras comme le saumon ont pas mal d’inconvénients : la très grande majorité sont issus de fermes d’élevage intensif aux pratiques assez peu compatibles avec la protection de l’environnement et la santé du consommateur final : nourris avec des déchets d’autres poissons de la Baltique, dopés aux antibios pour limiter le développement de […]

Réduire la portée pas l’objectif

Un titre comme je les aime, un peu mystérieux mais que vous allez très vite comprendre. De plus en plus en consultation je rencontre des femmes et des hommes qui sont parfaitement au courant des recommandations et logiques diététiques : manger des légumes, pas trop de produits sucrés… bref vous aussi vous les connaissez. Par […]

Et si on changeait de point de vue ?

Plutôt que « mince j’ai oublié un truc à l’étage il faut que je remonte, pfff », et si on se disait « génial, c’est l’occasion de grimper un étage de plus et de faire un peu d’activité physique ». L’avantage c’est que ça fonctionne pour tout : Vous venez juste de vous asseoir à table et il manque […]

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