spécialités culinaires polonaises

Découverte de la soupe de betterave rouge chaude (avec un oeuf dur), de la soupe froide de concombre et de radis et de cornichon, de raviolis spéciaux appelés « pirogi » et de nombreux plats à base de pommes de terre (roulé de pomme de terre, pomme de terre fourrée à la viande, gâteau de pomme de terre …)

Dans l’ensemble la cuisine polonaise est plutôt riche et copieuse mais certaines associations et utilisations d’ingrédients sont étonnantes, intéressantes et réussies : la soupe à la betterave rouge par exemple et le bigos (chou doux cuisiné avec des légumes et de la viande de porc).

Plus d’infos : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_polonaise

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spécialités culinaires polonaises

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