Recettes

MugCake – le gâteau au chocolat dans une tasse !

Je suis abonnée à plusieurs newsletters de cuisine dont celle du site « le journal des femmes ». J’aime beaucoup car : 1 – cela m’aide à trouver l’inspiration pour cuisiner au quotidien 2- cela m’amène à relever des défis Aujourd’hui le défi était double : respecter à la lettre une recette de cuisine et faire de […]

Risotto au potimarron et au poulet fumé

Voici une recette faite avec un légume de saison : le potimarron. Cette fois, j’avais envie de le cuisiner de manière différente des recette classique (soupe, purée, tarte). Un peu de recherche et je suis tombée sur une recette sur le site du journal des femmes que j’ai adaptée à ma sauce. Eh oui, j’ai […]

Encore de la cuisine : les Crumpets anglais

Lorsque j’habitais Paris, je trouvais dans mon supermarché du coin des Crumpets presque identiques à ceux découverts lors d’un voyage en Angleterre. Depuis, j’ai déménagé en Gironde et je n’en trouve plus. Ce n’est pas très dérangeant me diriez-vous. Je suis d’accord mais malgré tout cela me manque certains dimanches matin de brunchs ou dimanche […]

Recette salade : improvisation autour des tomates, carottes râpées… et toasts chèvre chaud – sarriette

Je ne sais pas pour vous, mais moi avec les températures élevées, j’ai plutôt envie de salades en ce moment. Voici la recette de celle d’hier soir, comme toujours : improvisation totale en fonction de ce qu’il y avait dans mon frigo et de mes jardinières d’herbes aromatiques. Laver et couper en petits morceaux 2 […]

Gnocchis aux lardons, mascarpone et petits pois : une recette rapide et originale !

Dans le post précédent, je vous ai parlé de ce que sont les gnocchis. Aujourd’hui, voici une recette improvisée avec des gnocchis achetés tout prêts. Pour 4 personnes :  Faire cuire dans de l’eau bouillante salée, 500-700g de petits pois frais ou surgelés durant 8 minutes. Ajouter les gnocchis et laisser l’ensemble cuire 2 minutes. […]

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